唐辛子ベースのスパイシーな辛み。 唐辛子、カイエンペッパー、島胡椒（ピパーチ）など、数種のスパイスを沖縄素材とともにブレンド。花椒のしびれる刺激と、パインのほのかな甘みがアクセントになった、奥行きある辛さが特徴です。

黒胡麻ベースのコクのある旨み。 黒胡麻をベースに、黒糖や三温糖のまろやかな甘み、花椒やあおさの風味を重ねた、深みのある旨味が魅力。香ばしさとコクを併せ持ち、炒め物やスープ、グリル料理に加えると、料理全体がまるくまとまります。

黄九味 ～スパイスの旨味～ 数種類のスパイスを独自にブレンドし、香りと旨味を引き出した九味です。カレーの風味と花椒のアクセントが絶妙に調和し、料理に奥行きのある味わいをプラス。肉料理はもちろん、炒飯や揚げ物との相性も抜群です。

緑九味 ～わさびの爽やかな香り～ 沖縄素材をベースに、わさびの爽やかな香りと上品な辛みを加えた九味です。ツンと抜ける清涼感が料理の味を引き締め、焼鳥や刺身、冷奴、魚料理との相性は抜群。ひと振りでいつもの料理をワンランク上の味わいへと導きます。

沖縄の焼鳥店から生まれたオリジナル万能調味料「九味」4種類を詰め合わせた特別セットです。 お客様に料理の“味変”を楽しんでいただきたいという想いから、沖縄の素材を活かし試行錯誤を重ねて開発されました。 【赤九味】唐辛子の刺激と旨味 【黒九味】黒胡麻のコクと香ばしさ 【黄九味】スパイスの旨味と奥深い風味 【緑九味】わさびの爽やかな香りと清涼感 焼鳥やステーキ、餃子、炒飯、麺類、刺身、冷奴など、さまざまな料理にお使いいただけます。その日の気分や料理に合わせて味わいを選べるのも魅力です。 ひと振りで料理に新たな美味しさを加える、沖縄発の万能調味料。ご家庭で沖縄の風味と九味ならではの味わいをお楽しみください。